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应用ICP-MS/ICP-AES测定榆钱中22种微量元素的含量
ICP-MS/ICP-AES 微量元素 榆钱 食品安全
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2009/4/28
榆钱是我国民间的一种优良野生食品资源。随着人们对食品安全意识的增强，其营养成分与有毒成分的含量逐渐受到人们的重视。借助ICP-MS/ICP-AES技术对野生榆树榆钱中的22种微量元素进行了研究。结果发现榆钱中含有丰富的人体所必需的元素，特别是Mg, Ca, Mn, Fe, Cu, Zn, Sr和Rb，分别达到224.57, 269.73, 9.23, 64.93, 1.68, 4.79, 7.68...