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厦门大学医学院生理学课件 digestion and absorption
Background: Holder pasteurization has been reported to modify human milk composition and structure by inactivating bile salt–stimulated lipase (BSSL) and partially denaturing some of its proteins, pot...
Background: The particle size and structure of masticated almonds have a significant impact on nutrient release (bioaccessibility) and digestion kinetics.
复旦大学上海医学院生理与病理生理学系生理学课件Chapter6 DIGESTION & ABSORPTION

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