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搜索结果: 1-3 共查到食品科学技术 growth inhibition相关记录3条 . 查询时间(0.078 秒)
Paprika extract (50 to 100 μg/ml) obtained by suspending ground paprika seeds in water, adding ethanol (50%, v/v), and then filtering the suspension, inhibited the growth of film-forming yeasts (Kloec...
Growth Inhibition of Microorganisms by Hydrostatic Pressure     pressurization  growth inhibition  microorganisms       font style='font-size:12px;'> 2009/6/18
The pressure range that prevents growth of microorganisms (two yeast, three lactic acid bacteria, E. coli, three bacilli and one clostridium) was investigated in order to apply it to food processing. ...
Natural antimicrobials are an alternative to the use of chemically synthesized preservatives and other technological treatments. They have the advantage of not being rejected by consumers because of t...

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