搜索结果: 1-15 共查到“农产品贮藏与加工”相关记录2712条 . 查询时间(5.484 秒)
吉林农业大学李启云校长一行到访中国农业科学院农产品加工研究所（图）
李启云 农产品加工
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2025/1/8
2025年12月30日，吉林农业大学校长李启云，副校长孙文献，党委常委、副校长马红霞等到访加工所并座谈。加工所所长王凤忠主持座谈会，党委书记康威，副所长范蓓及双方相关部门负责同志出席座谈。
中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队揭示了富11S和富7S大豆分离蛋白流变特性变化机理（图）
富11S 富7S 大豆分离 蛋白 流变特性 Food Chemistry
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2025/1/8
近日，中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队从溶剂化和盐析角度揭示了富11S和富7S大豆分离蛋白流变特性的变化机理，相关研究成果在线发表于国际著名学术期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。2020级客座硕士研究生栾滨羽和2022级加工所博士研究生孟昂为论文共同第一作者，张波研究员和哈尔滨商业大学朱秀清教授为共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基金（3...
湖南农业大学园艺学院硕士生导师张志旭副教授（图）
张志旭 湖南农业大学 园艺学院 副教授 硕士生导师 农副产品 精深加工 食品营养
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2024/12/24
张志旭，男，湖南长沙人，副教授，药用植物资源工程硕士研究生导师。现为湖南省食品学会理事，代谢性疾病医学营养干预技术工程研究中心副主任，国家中医药管理局亚健康干预技术实验室技术骨干、《食品与机械》优秀审稿人。主要从事功能食品评价、农副产品精深加工和产品研发工作，对植物源性食品原料的功能因子筛选与评价、食品原料加工特性与适应性、食品营养成分和人体健康的关联机制进行了大量研究，主持和参与国家级、省部级科...
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队系统阐述了食品组学技术在花生品质研究中的应用进展（图）
食品组学 花生品质 Trends in Food Science & Technology
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2025/1/8
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队系统阐述了食品组学技术在花生品质研究中的应用进展，是该团队借助新兴技术挖掘花生原料加工适宜性评价物质基础的最新拓展。相关研究成果发表于食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science&Technology》（JCR一区，IF=15.1）。2022级博士研究生向飞为论文第一作者，王强研究员、石爱民研究员、胡...
中国淀粉工业协会甘薯淀粉分会
淀粉 工业协会 甘薯淀粉
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2024/11/23
中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会于2012年1月获民政部备案登记，隶属中国淀粉工业协会，于2021年6月变更名称为中国淀粉工业协会甘薯淀粉分会（Sweet Potato Starch branch of China Starch Industry Association）；是由全国从事甘薯淀粉、甘薯相关食品生产加工、销售、管理、科研、教育及技术推广等活动的单位和个人为了促进我国甘薯淀粉及相关甘薯...
农业农村部粮油加工综合利用技术集成实验室简介（图）
农业农村部 粮油加工 综合利用 集成实验室
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2024/11/23
农业农村部粮油加工综合利用技术集成实验室主要开展大宗粮油综合利用技术、装备研发以及工艺技术集成优化研究，突破粮油加工综合利用关键技术，研制新产品，试制新装备，致力于建设成为国家级粮油加工综合利用共性关键技术工程化研究实验室、技术集成科学研究平台、技术规程与标准研究平台、装备与技术产品化研究平台、技术服务、信息共享和人才培养平台，为全国农产品加工企业、大专院校、科研院所提供工程化技术研究平台服务和技...
国家农产品加工技术研发中心简介（图）
农产品加工 研发中心
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2024/11/23
为发挥农业科研条件和平台优势，促进农业科技成果转化与产业化，推动农产品加工业健康、快速、可持续发展，2007年，由农业农村部组织，中国农业科学院农产品加工研究所牵头，各省农业科学院、农业领域高校、农产品加工龙头企业参与，成立了全国性农产品加工科技协同创新体系-国家农产品加工技术研发体系（以下简称“体系”）。体系成立工作委员会，下设国家农产品加工技术研发中心（设在中国农业科学院农产品加工研究所），粮...
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室是农产品加工学科群的龙头，肩负着带领综合性重点实验室、专业性重点实验室和企业重点实验室共同建设农产品加工学科群，凝练农产品加工领域重大科学问题和中长期科研目标，组织开展农产品加工科技创新，凝聚和培养农产品加工科技创新人才、组织开展行业科技创新研究、开展国内外学术交流、组织国内外科研协作、培养一流的农产品加工科研人才等任务和使命。农业农村部农产品加工与贮藏重点实验...
潍坊食品科学与加工技术研究院举办潍坊市农产品加工成果交流对接会（图）
潍坊 农产品加工 成果交流
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2024/11/21
2024年11月11日，由中国农科院农产品加工研究所、潍坊国家农综区推进办、寒亭区人民政府、潍坊市市场监督管理局主办，潍坊食品科学与加工技术研究院承办的农产品加工成果交流对接会在潍坊召开。潍坊市委常委、副市长，农综区推进办党组书记、主任吕珊珊，中国农科院农产品加工研究所所长王凤忠出席会议并致辞。加工所党委副书记、纪委书记邓红亮主持大会。潍坊市市直有关部门，各县、市、区政府及其部门负责同志，省内外农...
中国农业科学院杨振海调研中国农业科学院茶叶研究所嵊州茶叶综合实验基地（图）
杨振海 嵊州 茶叶
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2024/11/27
2024年10月28日，中国农业科学院党组书记杨振海到我所嵊州茶叶综合实验基地调研。所长姜仁华、副所长姚明哲陪同调研。
云南批准发布首个核桃坚果初加工地方标准
云南 核桃坚果 初加工 地方标准
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2024/11/13
云南省市场监督管理局日前批准发布《核桃坚果机械一体化初加工技术规范》地方标准，标准将于2025年1月9日起施行。标准的出台，弥补了云南省核桃坚果初加工技术标准空白，对规范核桃坚果机械一体化初加工生产工艺，保障核桃坚果产品质量，促进核桃坚果产业可持续发展，助推乡村振兴具有重要意义。
中国农业科学院孙坦会见南非科学创新部和坦桑尼亚畜牧与渔业部高级官员（图）
孙坦 南非 坦桑尼亚 可持续发展
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2024/11/19
2024年10月21-22日，中国农业科学院副院长孙坦分别会见来华参加“一带一路”国家数字农业与乡村振兴研讨班的南非科学创新部和坦桑尼亚畜牧与渔业部高级官员，双方就深化中非农业科技合作交换了意见。
2024年10月9日，由加工所牵头的国家重点研发计划—政府间国际科技创新合作专项“葵花籽适温压榨制油与蛋白联产关键技术研究与应用”项目推进会在乌兹别克斯坦布哈拉工程技术研究院召开。加工所植物蛋白结构与功能调控团队首席石爱民研究员，中方项目负责人郭芹研究员，布哈拉工程技术研究院校长S.G.Siddikova教授、乌方项目负责人K.Gafurov教授、X.Djurayev教授、I.Isabayev教授...
中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队搭建了肉类冷冻进程可视化监测平台并揭示了交变电场辅助冻结减缓牛肉冷冻损伤机制（图）
肉类冷冻 可视化 冻藏 交变电场 Journal of Food Engineering
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2024/11/22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队搭建了肉类冷冻进程可视化监测平台，揭示了交变电场辅助冻结减缓牛肉冷冻损伤的机制。相关研究成果发表在国际期刊《Journal of Food Engineering》（JCR一区，IF=5.3）。中国农业科学院-比利时列日大学联合培养博士研究生林珩迅为论文第一作者，加工所张春晖研究员和李侠副研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基...