搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 水产品藏与加工”相关记录100条 . 查询时间(1.374 秒)
2024年第六期鱼糜加工技术培训班在上海海洋大学举办
第六期 鱼糜加工 培训班 上海海洋大学
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2024/8/7
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上海海洋大学食品学院谢晶教授团队喜获2023年度全国商业科技进步奖一等奖(图)
谢晶 科技进步奖 水产品保鲜
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2024/8/7
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小酚酸调节热定形大豆蛋白-凝胶多糖凝胶的弹性(图)
小酚酸 热定形 大豆蛋白 凝胶
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2024/8/13
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20248/7/20248716286648.png)
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中国科学院水生生物研究所与黑龙江省农业农村厅签署战略合作框架协议(图)
黑龙江省 农业农村厅 战略合作
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2024/5/7
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上海海洋大学学子荣获第2023首届“盐津铺子”杯即食水产制品创新创意大赛一等奖(图)
上海 海洋大学 盐津铺子 水产制品
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2024/8/7
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中国农业大学食品科学与营养工程学院成功主办“一带一路”中泰“蓝色食品”学术交流会(图)
一带一路 中泰 蓝色食品 水产品保鲜 非热加工
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2023/12/17
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中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授当选中国工程院院士(图)
薛长湖 中国工程院 水产品加工
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2024/3/5
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上海海洋大学食品学院施文正教授—南极磷虾船上保鲜与加工研究(图)
施文正 南极磷虾 水产品加工 贮藏
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2023/10/10
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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:徐德峰教授—对虾保活流通与冷藏保鲜品质劣变级联机制(图)
动物源食品 人类健康 徐德峰 对虾 保活运输 保鲜贮藏
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2023/10/10
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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:高瑞昌教授—产酸产蛋白酶菌株的筛选及其对发酵酸鱼品质(图)
动物源食品 高瑞昌 发酵 水产品 酶菌株 酸鱼
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2023/10/11
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中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授团队、李媛教授团队喜获教育部科学技术进步奖二等奖、自然科学奖二等奖(图)
罗永康 李媛 教育部 科学技术 进步奖 自然科学奖 食品水凝胶 淡水鱼
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2023/12/17
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二维凝胶电泳分析羟自由基对4℃储存高白鲑新鲜度指示蛋白的影响(图)
二维凝胶电泳 羟自由基 高白鲑 蛋白
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2023/10/27
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“海洋鱼虾食品绿色加工关键技术装备研究与示范”通过山东省食品学会基于五元价值的科技成果评价(图)
海洋鱼虾 绿色加工 山东省 食品学会 五元价值 科技成果
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2024/3/5
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热诱导对白斑狗鱼(Esox lucius)肝脏铁蛋白的结构和自组装性能影响的研究(图)
热诱导 白斑狗鱼 肝脏 铁蛋白 自组装
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2023/4/6