搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品油脂加工技术”相关记录37条 . 查询时间(3.123 秒)
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中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队综述了脂质组学在粮油领域的应用最新进展(图)
脂质分类 脂质组 分析技术 粮油领域
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2024/6/5
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中国农业科学院农产品加工研究所研究揭示含油量与蛋白颗粒浓度影响植脂奶油3D打印特性(图)
含油量 蛋白颗粒浓度 植脂奶油 3D打印特性
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2023/11/9
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石河子大学食品学院魏长庆副院长带队参加新疆粮油产业高质量发展论坛暨中国粮油学会第二期粮新青年沙龙(图)
石河子大学 新疆 魏长庆 粮油产业 中国粮油学会
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2023/10/26
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利用多光谱图像和分子对接对特定醛类和亚麻籽蛋白之间的结合机制的洞悉(图)
多光谱图像 醛类 亚麻籽 蛋白
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2023/10/27
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助力高水平“天府粮仓”建设——四川农业大学食品学院为崇州天府粮仓产业园提供科技支撑(图)
天府粮仓 崇州 天府粮仓 粮油
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2023/8/15
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中国农业科学院农产品加工研究所举行“金龙鱼创新基金”项目启动仪式(图)
中国农业科学院农产品加工研究所 金龙鱼创新基金 项目启动仪式 金龙鱼
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2022/11/9
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中国粮油学会莅临中国农业大学食品科学与营养工程学院开展交流座谈(图)
中国粮油学会 中国农业大学食品科学与营养工程学院 粮油
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2022/11/29
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喜报!西北农林科技大学食品科学与工程学院于修烛教授团队成果荣获2022年度中国粮油学会科学技术一等奖(图)
西北农林科技大学食品科学与工程学院 于修烛 中国粮油学会科学技术奖 食用油绿色加工
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2023/1/9
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榛子油贮藏过程中脂质的综合脂质组学分析(图)
榛子油 贮藏 综合脂质组学分析
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2022/11/10
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东北农业大学食品学院江连洲教授团队:茶多酚EGCG重塑大豆球蛋白淀粉样纤维结构形态(图)
东北农业大学食品学院 江连洲 茶多酚 隋晓楠 大豆蛋白质 大豆球蛋白淀粉样纤维 结构形态
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2022/4/29
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广东省农业科学院作物研究所花生团队在花生油脂研究方面取得新进展,为高油酸花生加工提供科学依据(图)
花生油脂研究 高油酸花生加工 作物遗传改良
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2022/3/16
广东省农业科学院作物研究所花生团队针对高油酸花生种子加工过程中脂质组含量变化的研究论文“Lipid Profile variations in High Olecic Acid Peanuts by Following Different Cooking Processes”在国际著名食品学期刊《Food Research International》(中科院大类一区,Impact Factor=...
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西北农林科技大学食品科学与工程学院于修烛教授团队在浓香菜籽油加工及贮存研究领域取得新进展(图)
西北农林科技大学食品科学与工程学院 于修烛 菜籽油加工及贮存
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2023/1/9
广东省农业科学院作物所在高油酸花生加工代谢物质含量变化方面取得重要进展
广东省农业科学院作物所 高油酸花生 代谢物质含量
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2022/4/29