搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品发酵与酿造技术”相关记录121条 . 查询时间(1.937 秒)
国家葡萄产业技术首席科学家段长青教授莅临新疆农业大学食品科学与药学学院指导交流(图)
葡萄产业 段长青 葡萄酒
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2024/5/30
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队解析了青稞醋发酵过程中关键风味物质和优势微生物的动态变化过程(图)
青稞醋 发酵过程 关键风味物质 优势微生物 动态变化过程
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2024/6/5
内蒙古科技大学精酿啤酒实验室获批自治区科普教育基地(图)
内蒙古科大 精酿啤酒 科普教育
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2024/5/6
泰国朱拉隆功大学Warawut教授一行访问四川农业大学食品学院(图)
泰国 Warawut 四川农大
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2024/1/26
四川农业大学学生在2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛中斩获佳绩(图)
五粮液杯 酒类 创新创意
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2024/1/26
中国科学院植物研究所牵头完成的“‘北玫’和‘北红’葡萄在长白山地区栽培与酿酒关键技术研发与示范”项目科技成果通过第三方评价(图)
北玫 北红 葡萄 长白山 栽培 酿酒
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2024/1/28
四川农业大学食品学院刘书亮教授赴四川保宁醋有限公司进行食醋生产技术指导(图)
刘书亮 四川保宁 食醋 酿造
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2024/1/26
四川农业大学食品学院第七期“新‘食’代青年学者论坛”开讲
第七期 新食代 雅安藏茶 木聚糖酶
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2024/1/26
华中农业大学生命科学技术学院范金凤带队开展“乡村振兴荆楚行”(图)
范金凤 乡村振兴 荆楚行 酒业
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2024/4/28
近日,华中农业大学生命科学技术学院党委书记范金凤一行开展“乡村振兴荆楚行”,先后走访了湖北枝江酒业股份有限公司、湖北省白云边酒业股份有限公司和湖北楚园春酒业有限公司,副院长唐铁军参加走访。
云南农业大学食品科学技术学院组织研究生参加“云南省发酵蔬菜重点实验室2023年度学术讨论会”(图)
云南省 发酵蔬菜 学术讨论会
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2024/3/26
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:孙志宏研究员—自然发酵乳中乳酸菌群体的稳定遗传(图)
动物源食品 人类健康 孙志宏 自然发酵乳 乳酸菌
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2023/10/10
天津科技大学孙中贯副教授、张翠英教授等:不同产地酱香型白酒化学风味和感官特征差异分析
孙中贯 张翠英 酱香型 白酒 化学风味 感官特征
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2023/10/10