搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品营养学”相关记录227条 . 查询时间(3.739 秒)
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中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了我国传统烧鸡香气形成机制(图)
传统烧鸡 香气 形成机制
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2024/6/5
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中国营养学会杨月欣理事长一行莅临海南大学食品科学与工程学院指导交流(图)
营养学会 杨月欣 食品营养
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2024/6/30
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中国科学院水生生物研究所通过水产品消费营养级指数揭示贸易对全球水产品消费格局的改善作用(图)
水产品 营养级指数 贸易 消费格局
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2024/5/7
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四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研(图)
四川省 董文刚 四川农大
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2024/1/26
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“生物合成大米肽微量元素螯合物的关键技术研究及产业化”项目通过学会基于“五元价值”科技成果评价(图)
生物合成 大米肽 螯合物 五元价值 科技成果
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2024/3/5
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中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队阐明了羊汤炖煮过程胶体纳米颗粒的特征(图)
羊汤 炖煮过程 胶体纳米颗粒 特征
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2024/6/5
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中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了植物多糖作为肉类脂肪替代物与肌原纤维蛋白互作机制(图)
植物多糖 肉类脂肪 替代物 肌原纤维蛋白 互作机制
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2024/6/5
关于举办北京大学许雅君教授、上海交通大学张晨虹研究员、江南大学缪铭研究员学术报告的通知
许雅君 张晨虹 缪铭 营养 脑发育 肠道菌群 代谢性疾病 糖淀粉类
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2024/4/18
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中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了多糖结构对大豆乳清蛋白聚集行为的调控机制(图)
多糖结构 大豆 乳清蛋白 聚集行为 调控机制
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2024/6/5
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“十四五”国家重点研发计划——食品重要功能物质的挖掘和功能作用研究2023年度进展会成功召开(图)
十四五 食品 功能物质 食品营养 食品安全
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2023/12/17
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研究发现油菜蜂王浆特征标志物(图)
油菜 蜂王浆 食品化学 标志物
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2023/12/8
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四川农业大学食品学院2部农安科普作品荣获“2022-2023年度农产品质量安全与营养健康科普作品”二等奖(图)
科普作品 农产品 质量安全 营养健康
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2024/1/26
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芬兰科学院杨宝茹院士应邀到中国林业科学研究院亚热带林业研究所开展学术交流活动(图)
芬兰科学院 杨宝茹院士 亚林所 学术交流
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2024/5/10
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四川农业大学食品学院教师受邀参加FNS 2023食品营养与安全国际研讨会(图)
FNS 食品营养 猪肉品质
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2024/1/26