搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品添加剂技术”相关记录31条 . 查询时间(2.359 秒)
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《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:亲水胶体调控肌原纤维蛋白热诱导凝胶形成机制的研究进展(图)
食品科学 刘骞 亲水胶体 肌原纤维蛋白 凝胶 肉制品品质
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2024/8/11
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中国科学院烟台海岸带所揭示轮胎微粒老化过程对微藻毒性的影响机制(图)
循环 添加剂 代谢
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2024/6/27
鉴于海洋微藻在食物链和养分循环中的关键作用,中国科学院烟台海岸带研究所陈令新团队选择了海洋生态系统中常见的硅藻Phaeodactylum tricornutum为试验物种,探讨了微藻生理和代谢对不同浓度TWPs、原始TWPs以及不同老化程度的TWPs及其渗滤液和浸出颗粒的响应。结果显示,TWPs对微藻生长呈现低剂量刺激和高剂量抑制效应;与原始TWPs相比,老化TWPs对微藻的生理和代谢影响更大,如...
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中国科学院成都生物所在生活污水藻菌共生净污固碳处理技术研究中获得进展(图)
污染 肥料 饲料 添加剂
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2024/6/24
在当前碳中和背景下,以能源消耗和污染物转移为代价的传统污水处理工艺不能满足“减污降碳”战略要求。目前国内污水处理厂每年用电量占全国总量0.3%,释放约1.14亿吨二氧化碳当量(CO2e)。微藻作为水体中常见单细胞生物,因其快速同化污水中氮磷污染物、高效固碳、低能耗和资源化利用优势(如微藻肥料、饲料添加剂和生物能源等)而得到广泛研究。污水微藻处理技术有效推动污水处理从“高碳排放处理工艺”转型为“低碳...
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中国农业科学院饲料研究所发现褐藻糖胶可提高低断奶重仔猪肝脏抗氧化能力(图)
营养 饲料 添加剂
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2024/6/12
2024年4月1日,中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队研究发现,饲粮中添加褐藻糖胶可以有效缓解低断奶重仔猪断奶应激引起的肝脏氧化损伤,为褐藻糖胶改善动物肝脏健康提供了理论依据。相关研究成果发表在《抗氧化剂(Antioxidants)》上。
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中国科学院武汉分院水生所在生物膜形成对塑料中典型添加剂释放影响研究中取得进展(图)
生物膜形 塑料 添加剂释放
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2024/4/14
随着塑料制品成为我们日常生活中不可或缺的一部分,它们带来的环境问题也日益受到全球关注。塑料生产过程中会存在大量添加剂的使用,这些添加剂本身的毒性效应使其成为塑料生态风险的重要组成。了解塑料中添加剂的环境行为是评估其生态风险的前提条件,而在真实环境中,塑料中添加剂的环境行为除了被各种理化参数控制外,还可能受到生物活动的影响。2024年4月1日,中国科学院水生生物研究所(以下简称水生所)吴辰熙团队的一...
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南京工业大学-英国利兹大学食品科学与营养学院国际合作交流会议(图)
南京工大 英国 利兹大学 国际合作
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2024/4/15
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新西兰梅西大学食品与先进技术学院来访交流(图)
新西兰 梅西大学 食品添加剂
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2024/2/27
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广西大学陈山教授等:多糖稳定柠檬醛及其在食品领域的应用研究进展(图)
广西大学 陈山 柠檬醛 调味化合物
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2023/10/11
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中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授团队、李媛教授团队喜获教育部科学技术进步奖二等奖、自然科学奖二等奖(图)
罗永康 李媛 教育部 科学技术 进步奖 自然科学奖 食品水凝胶 淡水鱼
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2023/12/17
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中国科学院青岛能源所实现反式乌头酸高效绿色生物制造(图)
反式乌头酸 绿色生物制造 食品添加剂
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2023/9/2
反式乌头酸(trans-aconitic acid)是具有三个羧基和一个不饱和双键的C6小分子有机酸,被美国能源部列为具有应用潜力的30种生物基化学品之一,同时也被发现在农业线虫病害防治方面具有很好的效果,另外,作为被联合国粮农组织FAO和美国FDA等批准的食品添加剂具有很好的安全性,潜在应用前景巨大。反式乌头酸传统上主要是通过从甘蔗制糖过程中少量提取获得,随后开发的化学合成方法过程复杂、副产物多...
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《中国食品学报》特约文章推荐——食品胶体在植物蛋白肉中的应用研究(图)
中国食品学报 食品胶体 植物蛋白肉
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2022/11/28
解读《关于乳糖酶等7种“三新食品”的公告》(2022年第5号)
食品安全 三新食品 乳糖酶 黑曲霉
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2024/1/15
黑曲霉(Aspergillus?niger)来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。
食品企业如何规范使用添加剂
食品企业 添加剂
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2022/9/1