搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品包装与储藏”相关记录69条 . 查询时间(5.146 秒)
近日，陕西省优秀博士学位论文评选结果揭晓，我院2022届博士生倪永升的学位论文《纳米石墨相氮化碳基食品包装膜的制备及杀菌机制研究》获评，指导教师王建龙教授。论文针对现有杀菌食品包装膜杀灭不智能、杀灭不瞬时、杀灭不持续、杀灭力低的难题，率先在食品包装领域提出类巴氏杀菌的理念，为巴氏杀菌从液态食品向固态食品应用的转变提供了新尝试。进一步受COVID-19破坏力的启发，通过模仿COVID-19的形貌结构...
中南林业科技大学食品科学与工程学院李文教授团队在Food Chemistry期刊发表论文提高天然色素pH响应型新鲜度指示器的灵敏度和稳定性：综述（图）
李文 Food Chemistry 天然色素 新鲜度 指示器
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2025/2/8
2024年9月17号，我院李文教授团队在食品领域国际期刊《Food Chemistry》（Q1,IF=8.8）在线发表题为“Enhancing sensitivity and stability of natural pigments in pH-responsive freshness indicators:A review”的综述性论文。我院2022级在读硕士生黄日华为第一作者，通讯作者为稻谷...
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队采用氨基化修饰-亚胺偶联法研发了pH响应型羧甲基壳聚糖/聚乙烯醇@MSNs-ε-PL包装膜（图）
氨基化修饰 亚胺偶联法 羧甲基壳聚糖 聚乙烯醇 包装膜
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2024/11/22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队以羧甲基壳聚糖（CMCS）/聚乙烯醇（PVA）为基质矩阵，基于EDC/NHS功能基团活化体系介导的介孔二氧化硅载体高负载聚赖氨酸盐酸盐（ε-PL）制备了一种pH响应型保鲜包装膜，相关成果发表于食品领域Top期刊《Food Packaging and Shelf Life》（JCR一区，IF=8.5）。加工所王德宝副研究员为论文第一作者，...
所企共建食品包装智能装备研究中心揭牌成立（图）
食品包装 智能装备
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2024/11/21
2024年10月22日，中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称“加工所”）肉品科学与营养工程创新团队与江苏大江智能装备有限公司共建的“食品包装智能装备研究中心”（以下简称“中心”）在加工所揭牌。中国肉类协会副会长高观，加工所副所长王海峰、肉品科学与营养工程创新团队首席科学家张德权，中国包装和食品机械有限公司总经理、党委书记周海军，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所孙宝忠研究员，江苏大江智能装备有限...
西北农林科技大学食品科学与工程学院栾广忠副教授团队在大豆蛋白加工领域取得重要进展（图）
栾广忠 大豆蛋白 包装膜 生物材料
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2025/3/3
近日，我院植物蛋白工程实验室在大豆蛋白基包装膜领域取得了显著进展。研究成果在国际期刊《Food Research International》《Food Hydrocolloids》和《International Journal of Biological Macromolecules》相继发表。
负载蜂胶乙醇提取物的壳聚糖与黄粉虫蛋白复合薄膜可延长水果的保鲜时间（图）
蜂胶乙醇 壳聚糖 黄粉虫蛋白 复合薄膜 水果保鲜
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2024/11/29
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价创新团队制备了负载蜂胶乙醇提取物的壳聚糖与黄粉虫蛋白可持续活性食品包装材料，并探究了其在水果保鲜中的应用。相关成果发表在《碳水化合物聚合物（Carbohydrate Polymers）》期刊上。
康奈尔大学Syed Rizvi教授应邀为中国农业大学食品科学与营养工程学院师生作讲座（图）
康奈尔大学 Syed Rizvi 中国农大 高压挤压法 低温冷冻
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2024/8/13
2024年6月21日，康奈尔大学Syed Rizvi教授应邀在旧图书馆2001为食品学院师生作了题为“Design and Development of Engineering Processes for Novel Foods”的专题讲座。讲座由吴晓蒙副教授主持，食品学院院长廖小军教授、赵靓教授、劳菲副教授、国际马铃薯中心科学家Philip Kear研究员出席讲座。
上海海洋大学喜获2023年度中国轻工业协会科学技术进步奖三等奖（图）
上海 海洋大学 轻工业协会 科学技术 进步奖 食品包装 膜材料 贮藏保鲜
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2024/8/7
2024年4月8日，由中国轻工业联合会举办的2023年度中国轻工业联合会科学技术奖颁奖活动在四川省广元市隆重召开。中国轻工业联合会会长、中华全国手工业合作总社主任张崇和、中国财贸轻纺烟草工会主席刘小昶、中国轻工业联合会兼职副会长、中国机械工业联合会会长徐念沙出席会议、工业和信息化部消费品工业司二级巡视员邓小丁、广元市委书记何树平出席颁奖活动并致辞。
西北农林科技大学食品科学与工程学院4门课程顺利通过校级一流本科课程认定（图）
校级 一流课程 挤压组织化 食品加工 虚拟仿真 食品工艺学 果蔬贮藏 食品包装
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2025/3/3
2024年1月3日，学校公布了2023年校级一流本科课程认定结果，我院4门课程顺利通过校级一流本科课程认定。
四川农业大学学生在2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛中斩获佳绩（图）
五粮液杯 酒类 创新创意
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2024/1/26
2023年12月21日，以“青春有YOUNG，举杯浓香”为主题的2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛决赛在中国酒都宜宾举行。大赛由中国酒业协会特别支持，四川省教育厅、宜宾市人民政府主办，四川轻化工大学（中国白酒学院）承办，五粮液集团（股份）公司冠名。大赛围绕品酒、包装营销创意、酒类创新三个行业发展重要节点展开，以新角度、高站位、宽视野传播传统白酒文化，助力行业高质量发展。全国有50所高校...
“果蔬流相防腐技术及装备的研发”、“功能性淀粉膜的创制与应用”通过山东省食品学会基于五元价值的科技成果评价（图）
果蔬 流相防腐 功能性淀粉膜 山东省 食品学会 五元价值 科技成果
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2024/3/5
2023年12月24日，山东省食品科学技术学会组织专家对由中华全国供销合作总社济南果品研究所完成的科技成果“果蔬流相防腐技术及装备的研发”及由山东农业大学、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、山东天仁海华生物科技股份有限公司等单位共同完成的科技成果“功能性淀粉膜的创制与应用”两个项目进行评价。
俄罗斯生物技术大学Gennadiy Semenov教授团队与河北农业大学Chitrakar Bimal副教授来访并作学术报告（图）
俄罗斯 Gennadiy Semenov 河北农大 Chitrakar Bimal 冷冻干燥
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2024/2/27
近日，正值江南大学建校65周年期间，俄罗斯生物技术大学Gennadiy Semenov教授、Krasnova Irina博士，俄罗斯科学院戈尔巴托夫联邦食品系统科研中心Nikitina Marina教授，以及河北农业大学Chitrakar Bimal副教授来访我校食品学院。
2023年10月7日，由中国食品科学技术学会与三只松鼠股份有限公司共同主办的CIFST-第五届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛决赛评审结果揭晓。四川农业大学获评优秀组织单位，学生作品获评第三名1项，最佳包装设计作品1项，优胜奖1项。
《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》强制性国家标准正式发布（图）
商品 过度包装 国家标准 农产品包装
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2024/2/27
近日，由农业农村部牵头、江南大学作为第一参与单位制定的《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》（GB 43284-2023）强制性国家标准，由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布，并在央视新闻直播间、中国经济网、新华社、中国之声等各大平台报道。该标准将于2024年4月1日起正式实施，并为强化商品过度包装全链条治理、引导生鲜食用农产品生产经营企业适度合理包装、规范市场监管提供执法依据和...
澳大利亚皇家墨尔本理工大学Benu Adhikari教授来访交流（图）
澳大利亚 Benu Adhikari
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2024/2/27
2023年9月9日至28日，澳大利亚皇家墨尔本理工大学Benu Adhikari教授在江苏省“生鲜食品智能加工与品质监控”国际联合实验室的邀请下来江南大学进行访问，并走访参观了杭州时印科技有限公司、山东华玫生物科技有限公司、江苏新禾润食品有限公司、无锡海核装备科技有限公司、扬州冶春食品有限公司等团队长期合作企业。