搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品营养学”相关记录231条 . 查询时间(1.984 秒)
《食品科学》:北京联合大学闫文杰教授等:类胡萝卜素类原料在缓解视觉疲劳保健食品中的应用研究进展(图)
食品科学 闫文杰 胡萝卜素 视觉疲劳 保健食品
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2024/8/11
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了我国传统烧鸡香气形成机制(图)
传统烧鸡 香气 形成机制
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2024/6/5
南瓜籽油及南瓜籽蛋白提取关键技术
南瓜籽油 南瓜籽蛋白
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2024/8/13
中国营养学会杨月欣理事长一行莅临海南大学食品科学与工程学院指导交流(图)
营养学会 杨月欣 食品营养
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2024/6/30
中国科学院水生生物研究所通过水产品消费营养级指数揭示贸易对全球水产品消费格局的改善作用(图)
水产品 营养级指数 贸易 消费格局
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2024/5/7
四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研(图)
四川省 董文刚 四川农大
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2024/1/26
“生物合成大米肽微量元素螯合物的关键技术研究及产业化”项目通过学会基于“五元价值”科技成果评价(图)
生物合成 大米肽 螯合物 五元价值 科技成果
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2024/3/5
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队阐明了羊汤炖煮过程胶体纳米颗粒的特征(图)
羊汤 炖煮过程 胶体纳米颗粒 特征
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2024/6/5
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了植物多糖作为肉类脂肪替代物与肌原纤维蛋白互作机制(图)
植物多糖 肉类脂肪 替代物 肌原纤维蛋白 互作机制
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2024/6/5
关于举办北京大学许雅君教授、上海交通大学张晨虹研究员、江南大学缪铭研究员学术报告的通知
许雅君 张晨虹 缪铭 营养 脑发育 肠道菌群 代谢性疾病 糖淀粉类
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2024/4/18
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了多糖结构对大豆乳清蛋白聚集行为的调控机制(图)
多糖结构 大豆 乳清蛋白 聚集行为 调控机制
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2024/6/5
“十四五”国家重点研发计划——食品重要功能物质的挖掘和功能作用研究2023年度进展会成功召开(图)
十四五 食品 功能物质 食品营养 食品安全
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2023/12/17