搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 肉加工技术”相关记录46条 . 查询时间(2.696 秒)
科学碰撞艺术 舌尖上的相遇:“扬翔杯”第十一届肉制品加工创意大赛圆满落幕(图)
扬翔杯 肉制品加工 创意大赛
font style='font-size:12px;'>
2024/4/29
中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队阐明炒制猪肉片嫩度对火候的耐受性机制(图)
炒制猪肉片 嫩度 火候 耐受性机制
font style='font-size:12px;'>
2024/6/5
研究解析酱卤牛肉菜肴加工生产过程风味逸散机制(图)
酱卤牛肉 风味逸散 食品化学 菜肴
font style='font-size:12px;'>
2023/12/8
四川农业大学食品学院食品营养与健康团队惠腾博士参与项目荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖
食品营养 惠腾 食品工业协会 科学技术奖 肉制品加工
font style='font-size:12px;'>
2024/1/26
Food Control|南京农业大学黄明教授:桑叶提取物对酱番鸭品质和杂环胺形成的影响(图)
Food Control 南京农大 黄明 桑叶 酱番鸭 杂环胺
font style='font-size:12px;'>
2023/10/10
南京农业大学食品科技学院王虎虎教授—生鲜肉微生物致腐机理及其控制(图)
王虎虎 生鲜肉 微生物 致腐机理
font style='font-size:12px;'>
2023/10/11
合肥工业大学食品与生物工程学院徐宝才研究员、南京财经大学鞠兴荣教授受邀“红土地”大讲堂(图)
徐宝才 红土地 鞠兴荣 肉品品质 低盐低脂 高温低温
font style='font-size:12px;'>
2024/3/26
云南省徐宝才专家工作站揭牌启动(图)
云南省 徐宝才 专家工作站 火腿产业
font style='font-size:12px;'>
2024/3/26
日本新型肉品加工技术被引入中国,试点工厂预计9月正式投产
肉品加工技术 肉类加工 屠宰加工
font style='font-size:12px;'>
2023/9/8
据悉,2023年5月10日,四川省供销科技产业集团旗下企业四川省供科农业发展有限公司与日本阿尔法中国全资公司“后藤(成都)品牌管理有限公司”签订了关于日本西福德公司的新型肉品加工技术在中国区的独家合作协议,将日本纯植物复配制剂肉品加工技术全面引进中国。试点工厂将落地在成都市郫都区食品工业园区内,预计9月正式投产。
中国肉研中心王守伟教授等:细胞培育肉种子细胞永生化诱导研究(图)
王守伟 细胞培育肉 种子细胞 永生化
font style='font-size:12px;'>
2024/8/11
肉类产业加工科技创新基地入选首批“科创中国”创新基地(图)
肉类产业加工科技创新基地 科创中国 创新基地 肉类加工
font style='font-size:12px;'>
2022/11/9
添加水包油乳液的高水分挤出物结构特性(图)
水包油乳液 高水分挤出物 结构特性 植物基肉制品
font style='font-size:12px;'>
2022/11/10
成都希望食品有限公司四川农业大学与四川农业大学食品学院洽谈合作(图)
成都希望食品有限公司 四川农业大学食品学院 肉制品加工
font style='font-size:12px;'>
2022/8/29
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)高雪琴博士应邀参加第六届肉研会并作主题报告(图)
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院) 高雪琴 第六届 肉品加工 主题报告
font style='font-size:12px;'>
2022/11/26
中国肉类食品综合研究中心首席科学家王守伟教授介绍块状培养肉技术(图)
中国肉类食品综合研究中心 王守伟 块状培养肉 人造肉
font style='font-size:12px;'>
2022/4/29