搜索结果: 1-15 共查到“国际动态 食品科学技术”相关记录63条 . 查询时间(2.64 秒)
中国农业科学院农产品加工研究所王强团队:明确了TG酶和漆酶对豌豆蛋白凝胶性能改良机制(图)
王强 TG酶 漆酶 豌豆 蛋白凝胶 性能改良 Food Hydrocolloids 植物基 肉制品
font style='font-size:12px;'>
2024/8/13
中国农业大学食品科学与营养工程学院薛勇副教授团队在食品领域国际顶级期刊发表综述
薛勇 Trends in Food Science & Technology 机器学习 生物活性化合物
font style='font-size:12px;'>
2024/8/13
中国农业大学食品科学与营养工程学院赵靓教授团队在食品领域国际顶级期刊发表文章(图)
赵靓 发酵 蔬菜加工 微生物群落
font style='font-size:12px;'>
2024/8/13
热烈祝贺!华南理工大学食品科学与工程学院孙东晓教授当选国际食品科学院Fellow(图)
孙东晓 国际食品科学院 Fellow
font style='font-size:12px;'>
2024/4/18
中国农业大学食品科学与营养工程学院吴继红教授团队在食品领域国际顶级期刊发表封面文章(图)
吴继红 食品领域 气味 多感官 甜味 气味增甜
font style='font-size:12px;'>
2023/12/17
德国雷根斯堡大学人文科学学院Klaus W. Lange教授—预防阿尔茨海默病的群体范围饮食法(图)
Klaus W. Lange 德国 营养学 阿尔茨海默病 膳食干预
font style='font-size:12px;'>
2023/10/10
喜讯!中国营养学会杨月欣教授荣誉当选为亚洲营养学会联合会主席(图)
营养学会 杨月欣 亚洲 联合会主席
font style='font-size:12px;'>
2024/3/6
荷兰瓦赫宁根大学-中农食品胶体中心学术交流会成功举办(图)
荷兰 食品胶体 学术交流会
font style='font-size:12px;'>
2023/10/11
中国农业科学院蜜蜂研究所研究揭示蜂花粉和蜂王浆脂质预防小鼠结肠炎的差异机制(图)
蜂花粉 蜂王浆脂质 小鼠结肠炎 差异机制
font style='font-size:12px;'>
2023/11/9
南昌大学联合发起创建的期刊Food Frontiers成功被ESCI数据库收录并获得首个影响因子(Journal Impact Factor达9.9)(图)
南昌大学 Food Frontiers ESCI 数据库 影响因子 食品科技
font style='font-size:12px;'>
2023/7/15
祝贺!华南理工大学食品科学与工程学院讲座教授孙东晓当选英国皇家化学学会Fellow(FRSC)(图)
孙东晓 英国 皇家 化学学会 Fellow FRSC
font style='font-size:12px;'>
2024/4/18
Nature杂志聚焦中国营养研究推出相关访谈
Nature 中国营养 膳食结构
font style='font-size:12px;'>
2023/10/13
Another study links omega-3s and health(图)
欧米茄-3 α-亚麻酸脂肪酸 ALS
font style='font-size:12px;'>
2023/6/25
吃油炸食品的人更容易焦虑抑郁
PNAS 油炸食品 焦虑抑郁
font style='font-size:12px;'>
2023/7/9