搜索结果: 31-45 共查到“人物 食品油脂加工技术”相关记录53条 . 查询时间(2.375 秒)
安徽省农业科学院农产品加工研究所尤逢惠副研究员(图)
尤逢惠 安徽省农科院加工所 油脂加工
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2024/7/17
云南农业大学食品科学技术学院硕士研究生导师李永强副教授
云南农业大学食品科学技术学院 硕士研究生导师 李永强 副教授 食品科学
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2017/9/12
江苏大学食品与生物工程学院博士生导师何荣海教授(图)
江苏大学食品与生物工程学院 博士生导师 教授 油脂饼粕综合开发利用 功能性食品开发
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2016/4/28
江苏大学食品与生物工程学院代春华副教授(图)
江苏大学食品与生物工程学院 副教授 油料饼粕的微生物利用 农产品的物理加工技术
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2016/4/28
代春华,副教授,江苏大学食品与生物工程学院。她的研究领域:1.油料饼粕的微生物利用;2.天然产物中生物活性物质的分离及生物学功能研究;3.农产品的物理加工技术。科研项目:1.江苏省博士后科研资助项目,1402001B,超声波强化豆粕发酵制备活性肽及其机理研究,5万元,2014.7-2016.6,在研,主持。2.镇江市农业科技支撑计划项目,NY2014012,超声波辅助混菌发酵豆粕制备活性肽的研究,...
孟宗,男,汉族,1984年10月生,博士/副教授/硕导,现为食品学院油脂及植物蛋白工程中心教师。
目前主要从事脂质科学与技术方面的教学与科研工作。主要承担本科生《油料科学原理》、《专用油脂脂质深加工》的教学工作,主要研究领域为食用油脂深加工,具体研究方向包括:⑴食用脂肪的结构与功能;⑵脂肪及脂肪乳化体系结晶及结晶控制研究;⑶食用脂肪酯交换、分提、氢化改性研究;⑷零反式、低饱和脂肪酸食品专用油产品...
吴世嘉,1986年5月生,江苏无锡人,2013年毕业于江南大学,工学博士,江南大学食品学院副教授,硕士生导师。主要研究方向为食品安全检测与危害因子控制,纳米生物传感器,食品营养功能成分分析及评价等。主持国家自然科学基金青年项目, “十二五”国家科技支撑计划子课题,中国博士后基金,江苏省科技支撑计划子课题等国家、省部级项目,与企业合作项目4项。研究成果获中国轻工业联合会科技进步奖二等奖(排名第二)和...
刘睿杰,女,1981年3月生,副教授,硕士生导师。主要从事脂质营养与安全研究。主持国家自然科学基金、国家博士后基金等基础科研基金类项目2项;主持“十二五”国家科技支撑计划等科技计划类项目2项;主持企业横向课题2项。
南昌大学食品学院,硕士生导师,郭晓娜,副教授,学习经历:
1996.9-2000.6 河南工业大学粮食工程系攻读学士学位
2000.9-2003.4 河南工业大学粮油食品学院攻读硕士学位
2003.9-2006.9 江南大学食品学院攻读博士学位
2011.6-2012.6 美国肯塔基大学 国家公派访问学者
石河子大学食品学院硕士生导师詹萍副教授(图)
石河子大学 食品学院 硕士生导师 詹萍 副教授 食品风味化学与食品分析
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2014/9/11