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刘姣,湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所副研究员,研究方向:农产品营养品质。
夏虹,湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员,研究方向:农药、兽药残留和食品添加剂方法研究。
吴文锦,男,1982年11月出生,河南新县人,2010年硕士毕业于华中农业大学。
殷朝敏,男,1987年4月出生,湖北黄梅人,2015年6月博士毕业于华中农业大学食品科学专业。
徐友志,工学博士,副教授,硕士研究生导师、国家稻米精深加工产业技术创新战略试点联盟理事、湖南省食品科学技术学会理事、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。主持国家自然科学基金面上项目和中国博士后科学基金面上项目各1项,参与国家自然科学基金面上项目5项,参与湖南省重大专项项目1项。
曹清明,工学博士,教授、高级畜牧师,硕士研究生导师、湖南省食品科学技术学会理事。先后抵澳大利亚、奥地利两国科研合作和留学,合计时间1年。主持省级科研项目2项,地厅级重点2项,参加国家自科2项(排第2和第3),副主持中澳合作项目1项。以第1发明人授权发明专利17项。以第一或通讯作者发表文章40多篇,其中SCI 论文2篇,获湖南省教学成果一等奖(排第5)1项、二等奖1项(排第2)。
李文,理学博士(后),教授,博士研究生导师、中国环境科学学会绿色包装专业委员会委员、湖南省食品科学技术学会理事、株洲市第一批高层次人才等。近五年来已经在Molecular Cancer、Journal of Advanced Research 、Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Food and function、Food Control...
彭湘莲,工学博士,教授,硕士研究生导师、湖南省普通高校青年教师教学能手、湖南省“芙蓉百岗明星”、湖南省食品科学技术学会理事、学校“树人学者”教学名师;获湖南省高等教育省级教学成果一等奖和三等奖各1项,湖南省普通高校多媒体教育软件大赛二等奖1项,湖南省普通高校教师课堂教学竞赛二等奖和三等奖各1项;主讲课程《食品分析》获批湖南省一流本科课程,主持完成湖南省普通高等学校教学改革研究项目2项、湖南省学位与...
任佳丽,二级教授,博士生导师,中南林业科技大学食品科学与工程学院院长,树人学者高端人才特聘教授;湖南省食品科学技术学会副理事长;林产可食资源安全与加工利用湖南省重点实验室主任。入选国家百千万工程“有突出贡献中青年专家”、享受国务院特殊津贴专家、湖南省科技创新领军人才、湖南省托举人才工程中青年学者、湖南省121创新人才工程第一层次人选、湖南省政府特殊津贴专家等。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划...
何巍,工学博士,讲师,硕士研究生导师,稻谷及副产物深加工国家工程研究中心成员,主要开展稻谷加工、储藏、营养品质的分子调控机制、优质功能性水稻品种的创制及其分子营养机制等方面研究,目前已在“Food Hydrocolloids”、“Journal of Integrative Plant Biology”、“Journal of Experimental Botany”、“Science China...
李旺,理学博士,副教授,硕士研究生导师、食品质量与安全系主任,湖南省普通高校青年骨干教师、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省食品科学技术学会青年委员。主持国家自然科学基金项目、国家重点研发子课题、湖南省自然科学基金、教育厅优秀青年项目等,以第一或通讯作者发表SCI论文近30余篇(5篇IF>10,13篇中科院1区),授权中国发明专利6项。
文茜,理学博士,副教授,硕士研究生导师、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省一流课程主持者、中南林十佳班主任、中国化学学会会员。主持国家自然科学基金项目、湖南省自然科学基金项目、湖南省教育厅科学研究重点项目、湖南省教育厅本科一流课程建设项目、湖南省食药监开放课题、校一类人才引进项目等,参与包括国家自然科学基金重大项目、国家973计划等多项国家及省部级科研及教改课题。在Analytical Chemi...
熊颖,女,副教授,美国伊利诺伊大学香槟分校联合培养博士,湖南省食品科学技术学会理事,Food Safety and Health青年编委,Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Bioconjugate Chemistry等10余个期刊审稿专家。主持国家自然科学基金青年基金,湖南省重点研发子课题,湖南省自然科学...
梁盈,厦门大学理学博士,教授,博士生导师,美国国立卫生研究院国家公派访问学者。湖南省科技领军人才,湖南省杰出青年基金获得者,中国食品科学技术学会杰出青年奖获得者,青年芙蓉学者,湖湘青年英才、树人学者青年特聘教授。兼任中国食品科学技术学会青委会委员,中国粮油学会青委会委员,湖南省食品科学技术学会青委会副主任委员,《Food Science and Human Wellness》编委。近年来主持国家重...
陆俊,男,苗族,教授,工学博士,硕士生导师,加拿大不列颠哥伦比亚大学(UBC)国家公派访问学者;现为人社部专家服务基层重点联系专家,湘西特聘专家,湖南省三区科技人才,湖南省科技特派员,湖南科技援彊特派团专家,福建省科技特派员,湖南省科技厅专家库专家,湖南省保健食品评审专家,湖南省工信厅专家库专家。中南林业科技大学药食同源功能食品研究所所长,世界中联药膳食疗研究专业委员会理事,湖南省营养学会理事,国...

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