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四川农业大学旅游学院2012年主要横向合作项目
四川农业大学旅游学院 2012年 横向合作项目
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2018/6/4
四川农业大学旅游学院2012年主要横向合作项目。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地研究室粮食加工与贮藏类项目
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地研究室 粮食加工 贮藏类项目
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2014/7/23
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地研究室粮食加工与贮藏类项目。
华中农业大学食品科学技术学院一项科技成果通过省科技厅鉴定
食品科学技术 磨砂揉捻荷叶袋泡茶 荷叶 磨砂揉捻技术 超疏水结构 亲水性 荷叶袋泡茶
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2012/11/9
2012年7月25日，由华中农业大学食品科学技术学院熊汉国、丁士勇老师主持完成的“磨砂揉捻荷叶袋泡茶的技术开发与应用”项目通过了湖北省科技厅的科技成果鉴定。
项目旨在对荷叶进行技术开发和应用研究，利用磨砂揉捻技术可以改变荷叶表面的超疏水结构，提高荷叶亲水性，促进荷叶中有效成分荷叶碱、黄酮等的浸出；同时低温减压干燥、微波干燥可以降低荷叶有效成分的损失，使其特征风味持续稳定。该项目制备出了符合Q/N...