搜索结果: 1-15 共查到“知识库 食品检验学”相关记录567条 . 查询时间(1.456 秒)
吉林市农业科学院农产品质量监督检验中心（图）
吉林市农科院 农产品质量 监督检验中心
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2024/9/25
吉林市农产品质量监督检验中心是2011年3月依据吉市编办字【2011】63号文批准成立的，是进行农产品质量安全的检验检测机构。中心加挂于吉林市农业科学院。
阿斯巴甜可能致癌？国际饮料协会称误导！
阿斯巴甜 致癌 国际饮料协会
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2023/7/8
2023年6月29日，路透社援引两位知情人士消息称，阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）正式列为“对人体可能致癌”（possibly carcinogenic to humans）的物质。
武威职业学院现代农业学院专业介绍：食品检验检测技术
武威职业学院 现代农业学院 食品检验检测技术
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2024/4/18
培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，能适应社会主义市场经济建设需要，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程
华南理工大学食品科学与工程学院 精品课程
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2022/7/25
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程：国家级精品课程：食品加工与保藏原理。省级精品课程：食品生物化学；食品分析。
四川农业大学食品学院农产品采后处理及未来食品科技研究团队（图）
四川农业大学食品学院 农产品采后处理 未来食品
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2022/7/3
本团队在学院党委书记秦文教授的带领下，围绕果蔬、蛋品、豆类、杂粮等食物资源开展采后贮藏、精深加工、营养与健康、智能制造、包装及安全检测等方面的研究。团队现有在职研究人员8人，包括教授3人，副教授5人，其中享受国务院特殊津贴1人，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人，四川省学术技术带头人1人，四川省天府峨眉计划青年人才2人，四川省学术技术带头人后备人选2人，四川农业大学引进人才6人，具有...
融合检测技术的蜂产品质量安全控制技术的创建与应用（图）
融合检测 蜂产品 质量安全
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2024/11/29
融合检测技术的蜂产品质量安全控制技术集成应用信息技术和蜂蜜产地真实性鉴别检测技术，提出了蜂产品质量安全控制协同平台的技术方法，创建了蜂产品质量安全追溯系统应用系统。
蜂王浆新鲜度快速检测试剂盒（图）
蜂王浆 新鲜度 快速检测 试剂盒
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2024/11/29
蜂王浆是蜜蜂工蜂头部腺体分泌的，具有调节血压、血糖血脂、提高机体免疫力等多种功效的天然保健食品，对人类健康事业贡献巨大。蜂王浆新鲜度与蜂王浆的保健功效息息相关。但是，目前缺乏有效快速的蜂王浆新鲜度的检测方法。研究发现蜂王浆MRJPs随储存温度的升高和存储时间的延长会发生不同程度的降解，其中MRJP4对储存条件最敏感，可以作为反映蜂王浆新鲜度的理想标志物。通过制备MRJP1、MRJP2、MRJP3、...
优质单花蜜真实性与纯度评价技术（图）
单花蜜 真实性 纯度评价
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2024/11/29
我国已知的蜜源植物种类高达6000余种，但是能够供蜂群生产大宗单花蜜的蜜源植物种类有限，仅有30余种，如洋槐、椴树、油菜、枣花、荆条、荔枝、龙眼和鸭脚木等。不同单花蜜在口感、风味、色泽和营养等方面均存在显著的差异，从而导致不同单花蜜的价格差异较大，比如洋槐蜜、椴树蜜和鸭脚木蜜售价较高。当前，我国并未制定有关单花蜜的评价标准及方法，而市场上销售的单花蜜品质主要基于企业的自律和信誉。蜜蜂研究所基于液相...
中国农业科学院农产品加工研究所2018年发明专利—单粒花生的近红外检测附件
发明专利 单粒花生 近红外检测
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2024/11/25
本实用新型涉及花生检测领域，公开了一种单粒花生的近红外检测附件，用于配合近红外检测装置对单粒花生进行检测，其特征在于，所述单粒花生的近红外检测附件包括呈片状的本体，其中，所述本体上设有用于放置花生的至少一个通孔。根据本实用新型提供的单粒花生的近红外检测附件，呈片状的本体上设有用于放置花生的至少一个通孔，当单粒花生的近红外检测附件横向置于近红外检测装置的检测口处时，该附件能对放置在其上的单粒花生进行...
安徽省农业科学院农产品加工研究所科研成果：油脂类休闲食品关键危害物检测与控制技术（图）
安徽省农科院加工所 油脂类 休闲食品 危害物检测
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2024/7/18
成果开展了对以谷类、薯类、籽类（含豆类）等为原料经或不经油炸、喷油、涂油等工艺生产的油脂含量较高（＞20%）的油脂类休闲食品中关键危害物，如油脂类原料主要存在哈败、过氧化值超标、丙烯酰胺超标、伪劣油脂的大量使用、包装材料的危害物残留迁移等一系列安全防控问题为研究对象，从伪劣食用油的鉴别、油脂氧化劣变过程、危害物检测和控制技术、保质降油、品质提升、包装材料危害物迁移量检测及综合抗氧化技术，攻克了休闲...
贵州农业职业学院食品与药品系食品药品监督管理专业简介（图）
贵州农业职业学院 食品与药品系 食品药品 监督管理
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2024/8/26
培养掌握职业岗位所需的基础知识及专业技能，具备食品、药品质量安全监测、控制与管理基本知识和综合职业能力，达到国家职业技能中、高级水平，面向食品药品生产、检测、质量控制以及监督管理领域的高素质技术技能人才。
中国农业科学院农产品加工研究所2018年外观设计专利—花生品质速测仪
花生品质 速测仪 外观设计 专利
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2024/11/25
１、本外观设计产品的名称：花生品质速测仪（便携式）。２、本外观设计产品的用途：用于检测花生品质，分析花生的基础指标和加工特性。３、本外观设计的设计要点：在于产品的形状。４、指定一幅最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
中国农业科学院农产品加工研究所2017年发明专利—水稻籽粒中镉元素污染来源的解析方法
水稻籽粒 镉元素 污染来源 发明专利
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2024/11/23
本发明公开了一种水稻籽粒中镉元素污染来源的解析方法，包括如下步骤：步骤一、分别测定土壤中污染源A、污染源B及水稻籽粒中的Cd同位素比值δA、δB和δt；步骤二、依照源解析公式(1)计算出污染源A对水稻籽粒中镉元素的贡献率fA：其中，δt为待解析水稻籽粒中镉元素同位素比值，α为土壤至水稻籽粒中的镉同位素分馏系数，δA为污染源A的镉同位素比值，δB污染源B的镉同位素比值，待解析水稻籽粒收获于土壤。如上...
中国农业科学院农产品加工研究所2017年发明专利—马铃薯复配主食中马铃薯含量的测定方法
马铃薯 复配主食 含量 测定方法 发明专利
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2024/11/23
本发明公开了马铃薯复配主食中马铃薯含量的测定方法，包括：步骤一，基于荧光定量ＰＣＲ技术检测待测马铃薯复配主食中是否含有马铃薯全粉或薯泥，若含有则进入步骤二；步骤二、基于近红外光谱技术测定待测马铃薯复配主食中的马铃薯全粉或薯泥含量：２．１）取马铃薯全粉或薯泥含量已知的多个样品，利用近红外光谱仪扫描每个样品，处理得到每个样品的近红外光谱特征峰；２．２）利用建模软件将多个样品的近红外光谱特征峰与马铃薯全...
中国农业科学院农产品加工研究所2015年发明专利—钙蛋白酶磷酸化水平的测定方法
发明专利 钙蛋白酶 磷酸化
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2024/11/25
本发明公开了一种钙蛋白酶磷酸化水平的测定方法，包括：步骤一、将含有钙蛋白酶的蛋白样品的蛋白浓度调至５．８３～１２．５μｇ／μｌ，之后向其中加入磷酸化抗体，磷酸化抗体与含有钙蛋白酶的蛋白样品中的蛋白的总反应量的质量比为１：１７５０～２５００，然后将二者于４℃下震荡孵育，以形成免疫复合物，再通过蛋白质免疫沉淀方法富集得到磷酸化的钙蛋白酶样品；以及，步骤二、通过蛋白质免疫印迹方法检测步骤一中得到的磷酸化...