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2023年7月19至21日,由中国畜产品加工研究会、食品伙伴网、陕西师范大学、西安市临潼区人民政府联合举办的2023亚太肉类科技大会暨第二十届中国肉类科技大会暨第七届肉类加工与新产品开发技术研讨会在西安隆重召开,60余位国内外演讲嘉宾,1000多位行业嘉宾齐聚盛会。
2023年7月14日,甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司王志斌厂长来到我院参观交流,学院副院长魏长庆等陪同,葡萄与葡萄酒工程系20余名师生参与座谈交流会。座谈会上,王志斌厂长介绍了甘肃河西走廊产区葡萄与葡萄酒产业的优势特色和面临的挑战,以及公司的历史沿革、品牌特色、发展理念、葡萄种植基地建设和校企合作等情况。他表示公司高度重视科技创新和优秀人才的引进、培养,希望通过双方的合作能够实现优势互补、合作共赢。...
以习近平生态文明思想为引领,根据《关于开展内蒙古自治区青少年科普研学基地推选命名工作的通知》(内科创发〔2022〕20号)文件要求,通辽市科技馆、通辽市生物多样性保护协会、内蒙古民族大学生命科学与食品学院和孟家段国家湿地公园管护中心联合申报了内蒙古青少年科普研学基地”,并通过了内蒙古自治区科学技术协会组织专家评审团综合评审,获批建设。
2023年6月27日,由中国粮油学会、新疆维吾尔自治区科学技术协会、新疆农业大学联合主办的新疆粮油产业高质量发展论坛暨中国粮油学会第二期粮新青年沙龙在新疆农业大学举办。魏长庆副院长作为油料精深加工及营养安全创新团队首席专家,带领付熙哲、赵月及新疆农垦科学院农产品加工研究所助理研究员王霆、刘战霞等一行5人参加。
2023年6月27日,华中农业大学研究生院常务副院长、教授、博士生导师李斌应邀来我校交流,在北区大会堂学术报告厅为食品学院全体师生作了题为《胶体技术提升食品健康品质》的精彩专题讲座。
李骏,仲恺农业工程学院轻工食品学院,副教授。从事海洋(水产品)活性物质(糖、肽类等)发掘、结构改造及其功能评价等方面的工作。主持国家自然科学基金青年基金项目1项、广州市基础与应用基础研究项目1项、农业农村部水产品加工重点实验室开放基金1项,以课题骨干参与国家重点研发计划及省部级重大项目共4项;已发表论文17篇,其中以第一或通讯作者发表论文10篇;参与撰写外文书籍1部;申请国家发明专利3件,授权1件...
2023年6月4日上午,南昌大学食品学院聂少平教授应邀为华南理工大学食品科学与工程学院师生作了题为“基于先天免疫受体的共识别探究葡甘聚糖的多途径协同免疫应答机制及构效关系”的学术讲座,学院师生50余人在东糖厅参加了讲座。
仲恺农业工程学院轻工食品学院王红蕾副教授(图)     王红蕾  特聘副教授  包装  机械设备       font style='font-size:12px;'> 2023/12/26
王红蕾,理学博士。现任轻工食品学院包装工程系主任,主要担任包装机械设备、化工原理、高分子科学基础等课程教学。本科毕业于江南大学,博士毕业于中国科学院大学。曾主持包括国家自然科学基金在内的多个科研项目。作为第一作者和通讯作者,在Nanoscale等SCI期刊上发表多篇论文,授权专利十余项。目前主要研究方向为:(1)气调包装技术;(2)低表面能功能包装。主持参与科研项目6项,发表论文18篇,授权专利1...
2023年5月26日-28日,“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2023年第一次会议”在广西桂林隆重召开。此次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办,桂林旅游学院和贺州学院联合承办。会议主题为深入学习党的二十大精神,根据“实施科教兴国战略,强化现代化建设人才支撑”的要求,深化国家级一流本科专业建设与强化专业课程思政建设,全面提高人才培养质量。学院党委书记秦文教授...
近日,由新西兰奥克兰大学和南昌大学共同发起的中国-新西兰食品科学国际学术研讨会于食品科学与资源挖掘全国重点实验室成功举办。新西兰奥克兰大学陆隽教授、香港理工大学吴建勇教授、深圳大学续旭教授、上海应用技术大学冯涛教授、上海师范大学赵渝副教授、新疆大学赵仲凯副教授以及南昌大学多位老师出席了本次会议,南昌大学食品学院副院长殷军艺研究员担任会议主持。
与2023年5月24日下午,四川农业大学食品学院食品营养健康团队成员陈洪教授作为甘孜县的国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团成员受甘孜州农牧农村局邀,为“有机之州”专题培训班学员进行了题为《有机食品发展理论实践》的技术培训。此次培训班成员来自甘孜州17个县,主要是农牧农村和科技局、市场监督管理局等单位的局长、副局长,农牧和食品公司的董事长和总经理共计107人。
2023年5月23日,四川农业大学食品学院院长方正锋教授受邀带队前往成都海科机械设备制造有限公司(下称“成都海科”)进行考查调研,与会人员包括成都市温江区新经济与科技局科技副局长史伟、科技创新人才科科长黄凯,海科公司董事长助理刘阳杰、高瞻,超级标品制造部销售经理何兵,就“校企地”深度合作、数字化食品科学与健康重点实验室建设、人才培养等进行探讨和交流。
2023年5月18日至19日,第三届中国葡萄酒学术年会暨中国食品科学技术学会葡萄酒分会第二届委员会成立会在山东烟台举行,学院副院长单春会、葡萄与葡萄酒工程系王平、高飞飞等3人参加。
2023年5月4日,《人民日报》刊发了《2021-2022学年度研究生国家奖学金获奖学生代表名录》,集中展示了国家奖学金获奖学生中优秀典型代表风采。南昌大学食品学院食品科学与工程2019级博士研究生薛辉成功入选获奖学生代表名录。
2022年12月17日,海南大学食品科学与工程学院邀请到南昌大学食品学院院长聂少平教授为海南大学食品科学与工程学院2022级食品科学与工程专业和2022级生物与医药专业的研究生进行冬季小学期课程授课。因疫情影响,本次课程采取线上教授方式。

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