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中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队在食品领域国际顶尖期刊发表“Janus颗粒在食品和医药中的应用”综述文章（图）
植物蛋白 纳米颗粒 微凝胶颗粒
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2022/3/24
脂质体、乳液、纳米颗粒等具有对称结构的物质已被大量研究，但是自然衍生和人工合成的物质并非都是理想的对称形态。早在1991年，被誉为“当代牛顿”的法国物理学家Pierre-Gilles de Gennes教授在其诺贝尔奖演讲中引入了具有两个不同表面区域的各向异性颗粒的概念，并命名为“Janus颗粒”。与传统颗粒相比，Janus颗粒的不对称性赋予其独特物理化学性质和功能属性。团队基于前期在花生分离蛋白...
上海理工大学医疗器械与食品学院2021年攻读硕士学位物理化学复试笔试参考书
上海理工大学医疗器械与食品学院 2021年 攻读硕士学位 物理化学 复试 笔试 参考书
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2021/6/23
上海理工大学医疗器械与食品学院2021年攻读硕士学位物理化学复试笔试参考书。
吉林工程技术师范学院食品工程学院宋阳成副教授（图）
吉林工程技术师范学院 食品工程学院 宋阳成 副教授 物理化学
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2020/8/17
宋阳成，1992年毕业于东北师范大学化学系，现任吉林工程技术师范学院食品工程学院教师。自工作以来，先后主讲《物理化学》、《有机化学》、《无机化学》等课程。主持省教育厅课题2项，参与省级课题多项。在国家级及省级期刊发表学术论文6篇。
郑州科技学院食品科学与工程学院博士生导师李利民教授（图）
郑州科技学院食品科学与工程学院 博士生导师 李利民 教授 物理化学
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2020/1/20
李利民，教授，博士生导师，郑州科技学院副校长，河南省化学会理事。曾任郑州大学化学系副主任，郑州大学科研处处长。多年从事“物理化学”、“胶体与表面化学”、“催化化学”的教学与科研，指导数十名硕士、博士学位论文，参与、主持国家自然科学基金项目、省级与厅局级科技攻关与基础研究项目27项，发表论文90余篇，其中被SCI、EI收录近20篇，出版科技著作一部。获厅局级以上成果奖励17项，其中获省（部）科技进步...
郑州轻工业大学食品与生物工程学院硕士生导师马歌丽教授（图）
郑州轻工业大学食品与生物工程学院 硕士生导师 马歌丽 教授 生物催化
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2019/9/27
马歌丽，女，1963年10月生，硕士，教授，硕士研究生导师。主讲课程：主讲本科生的《生物工程设备》、《生物制药》、《发酵工程》课程；主讲研究生的《生物反应器工程》课程。主要学术方向：研究方向为“生物催化与转化”。
哈尔滨商业大学食品工程学院硕士生导师杨威教授（图）
哈尔滨商业大学食品工程学院 硕士生导师 杨威 教授 物理化学
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2019/7/23
杨威，女，汉族，1964年02月出生于黑龙江省哈尔滨市。1986年07月毕业于黑龙江大学化学系物理化学专业，获理学学士学位；同年分配于黑龙江商学院（现哈尔滨商业大学）基础部化学教研室任教（助教、讲师）。先后任教于化学中心（副教授）、食品工程学院环境工程教研室（教授）。1999年07月毕业于哈尔滨工业大学环境工程专业，获工学硕士学位。2007年07毕业于哈尔滨工业大学市政工程专业，获工学博士学位。2...
哈尔滨商业大学食品工程学院博士生导师徐忠教授（图）
哈尔滨商业大学食品工程学院 博士生导师 徐忠 教授 物理化学
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2019/7/23
徐忠，教授，男，汉族，1964年3月出生于黑龙江省宾县，中国共产党党员。1985年07月毕业于黑龙江大学化学系有机化学专业，获工学学士学位；1988年07月毕业于黑龙江大学化学系有机化学专业，获工学硕士学位。2005年03月毕业于哈尔滨工业大学化学系应用化学专业，获工学博士学位。2007年05月至2007年06月在哈尔滨工业大学环境科学与工程博士后工作站工作。1988年07月先后就职于本校食品工程...
天津商业大学生物技术与食品科学学院李菲晖副教授
天津商业大学生物技术与食品科学学院 李菲晖 副教授 低维材料 电化学 薄膜热电材料
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2023/12/26
李菲晖，工学博士，副教授，天津市高校“131”创新型人才第三层次人选，《电镀与精饰》期刊副主编，天津市电镀工程学会理事。
上海理工大学医疗器械与食品学院2018年攻读硕士学位研究生复试笔试物理化学参考书
上海理工大学医疗器械与食品学院 2018年 硕士学位 研究生 复试笔试 物理化学 参考书
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2017/7/20
上海理工大学医疗器械与食品学院2018年攻读硕士学位研究生复试笔试物理化学参考书。
上海理工大学医疗器械与食品学院2017年攻读硕士学位研究生复试笔试物理化学参考书
上海理工大学医疗器械与食品学院 2017年 硕士学位研究生 复试笔试 物理化学 参考书
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2016/9/26
上海理工大学医疗器械与食品学院2017年攻读硕士学位研究生复试笔试物理化学参考书。
上海理工大学医疗器械与食品学院2017年攻读硕士学位研究生物理化学复试笔试参考书
上海理工大学医疗器械与食品学院 2017年 硕士学位 研究生 物理化学 复试笔试 参考书
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2016/8/3
上海理工大学医疗器械与食品学院2017年攻读硕士学位研究生物理化学复试笔试参考书。
上海理工大学医疗器械与食品学院攻读硕士学位研究生物理化学参考书目
上海理工大学医疗器械与食品学院 攻读硕士学位研究生 物理化学 参考书目
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2014/8/1
上海理工大学医疗器械与食品学院攻读硕士学位研究生物理化学参考书目。