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The storage of rice polishing (RP) with and without addition of antioxidant for sixteen weeks and its effect on rancidity and metabolizable energy values during the summer season was determined. Fifte...
The study was conducted to improve the nutritive value of defatted rice polishing (DRP). DRP was treated with various concentrations of HCl, NaOH, H2O2 and Kemzyme-H F and the effect on its chemical c...

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