搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 水产品藏与加工”相关记录95条 . 查询时间(3.927 秒)
中国科学院水生生物研究所与黑龙江省农业农村厅签署战略合作框架协议(图)
黑龙江省 农业农村厅 战略合作
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2024/5/7
中国农业大学食品科学与营养工程学院成功主办“一带一路”中泰“蓝色食品”学术交流会(图)
一带一路 中泰 蓝色食品 水产品保鲜 非热加工
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2023/12/17
中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授当选中国工程院院士(图)
薛长湖 中国工程院 水产品加工
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2024/3/5
上海海洋大学食品学院施文正教授—南极磷虾船上保鲜与加工研究(图)
施文正 南极磷虾 水产品加工 贮藏
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2023/10/10
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:徐德峰教授—对虾保活流通与冷藏保鲜品质劣变级联机制(图)
动物源食品 人类健康 徐德峰 对虾 保活运输 保鲜贮藏
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2023/10/10
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:高瑞昌教授—产酸产蛋白酶菌株的筛选及其对发酵酸鱼品质(图)
动物源食品 高瑞昌 发酵 水产品 酶菌株 酸鱼
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2023/10/11
中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授团队、李媛教授团队喜获教育部科学技术进步奖二等奖、自然科学奖二等奖(图)
罗永康 李媛 教育部 科学技术 进步奖 自然科学奖 食品水凝胶 淡水鱼
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2023/12/17
二维凝胶电泳分析羟自由基对4℃储存高白鲑新鲜度指示蛋白的影响(图)
二维凝胶电泳 羟自由基 高白鲑 蛋白
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2023/10/27
“海洋鱼虾食品绿色加工关键技术装备研究与示范”通过山东省食品学会基于五元价值的科技成果评价(图)
海洋鱼虾 绿色加工 山东省 食品学会 五元价值 科技成果
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2024/3/5
热诱导对白斑狗鱼(Esox lucius)肝脏铁蛋白的结构和自组装性能影响的研究(图)
热诱导 白斑狗鱼 肝脏 铁蛋白 自组装
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2023/4/6
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所水产加工创新团队在国际学术期刊《Food packaging and shelf life》、《 Food Research International》上发表最新研究成果
BP神经网络技术 斑点叉尾鮰鱼片 货架期预测
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2024/7/22
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所1项科技成果获国际先进和部分国际领先水平(图)
加州鲈 杂交鲟 抗应激 关键技术
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2024/7/22
江苏省农业科学院“基于可食性益生菌涂膜的水产品保鲜技术”专题研讨会顺利召开(图)
益生菌涂膜 水产品保鲜
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2022/10/28
2022年10月24日,加工所召开“基于可食性益生菌涂膜的水产品保鲜技术”专题研讨会。会议邀请新加坡国立大学食品工程系助理教授、可持续城市农业研究中心副主任Dan Li博士参加,在线进行学术交流。院内外相关领域的科技人员通过线下或线上的方式参加了此次研讨会,加工所副所长李大婧主持会议。研讨会上,Dan Li介绍了益生菌食用涂层在食品保鲜中的应用,并以鲑鱼为实例,讲解了用次级疏水涂层维持膜内益生菌活...
北京市农林科学院水产所承办“第六届北京水产青年学术论坛”(图)
北京水产 水产遗传育种 水产品加工
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2022/9/20
2022年8月26日,由中国水产学会观赏鱼分会、北京水产学会联合主办,北京市农林科学院水产所与北京市渔业创新团队联合承办的“第六届北京水产青年学术论坛”成功召开。本次论坛面向在京水产科研、推广、服务机构、高校及企事业单位中从事水产相关领域工作的青年科技人员、研究生(年龄在40周岁及以下)征集学术报告。水产所所长、北京水产学会理事长朱华研究员主持会议,全国水产技术推广总站、中国水产学会学术交流处处长...
中国水产流通与加工协会崔和:可追溯体系为水产品安全把关
水产流通 水产加工 水产品安全
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2023/2/15
中国水产流通与加工协会会长崔和日前在接受新京报记者采访时表示,十年来我国水产品行业最大的变化是量和质的提升,食品安全监管越来越严格、细致,包括可追溯体系越来越完善等,守护好百姓餐桌安全。同时,不少水产品养殖、加工企业转向预制菜寻求新增长点,在他看来,当前水产品预制菜产业呈现快速发展势头,未来发展潜力大,是农业一二三产融合发展的新模式,协会也正在推进水产品预制菜标准体系建设,规范预制菜发展。